El whisky, el escocés más criollo

De acuerdo a cifras de la Scotch Whisky Association (SWA) Venezuela pasó de ser el sexto mercado mundial en 2009 -con la adquisición de 42,4 millones de botellas por valor de $179,5 millones- a convertirse solo 12 meses después en el décimo tercer mercado importador por valor y el décimo cuarto por volumen.

Maracaibo fue el primer destino del noble escocés y allí parece haber nacido la forma tan criolla de consumirlo: en vaso grande y alargado full de hielo con agua o soda. La tradicional ingesta anglosajona -seco con un poquito de agua- resultó inviable ante el calor de la capital zuliana.

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