Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando entradas de julio, 2013

UNA PRUEBA DE DEGUSTACIÓN PARA EL ALCOHOLISMO

Es un hecho conocido que individuos con historia familiar de
alcoholismo tienen más riesgo de desarrollar dicha enfermedad que
aquellos individuos que son de familias que no tienen historia de
alcoholismo. Los investigadores están buscando formas y maneras de
aproximarse a poder definir pruebas que permitan hacer diagnóstico
temprano para poder determinar los riesgos de que un individuo pueda
llegar a ser un alcohólico.

Recientemente en la revista Alcoholism:
Clinical and Experimental Research se publican los resultados de un
estudio en el cual se usan como posibles “marcadores” del riesgo al
alcoholismo las preferencias por parte de los individuos a las
soluciones dulces, saladas o amargas, es decir, a través de la
degustación de estos tres tipos de soluciones encontraron una
asociación entre las personas con historia familiar de alcoholismo y su
no preferencia por las soluciones saladas o amargas, mostrando
mayor aceptación por las soluciones dulces.

Ver mas...

http://www.netsaluti.c…

Los 10 platos más fáciles de preparar - El Gran Chef

Los 10 platos más fáciles de preparar ISTOCKPHOTO/THINKSTOCK Espagueti a la boloñesaQué deliciosa es la pasta a la boloñesa. Sin dudas es uno de mis platos favoritos y es increíble que algo tan delicioso y nutritivo sea tan sencillo de hacer.  Prepara la pasta, coloca algo de carne picada en la salsa de tomate, cocina y a la mesa para degustar uno de los platos más sabrosos. Ver...
Los 10 platos más fáciles de preparar - El Gran Chef

Información sobre diferentes licores y cocteles

[PDF]EL COGNAC - IES Diego de Pravesiesdiegodepraves.centros.educa.jcyl.es/.../upload/BRANDY_COGNAC_Y...‎ EL COGNAC. GENERALIDADES. El cognac está reconocido como el rey de los destilados del vino. Su fama de siglos se fundamenta en un proceso de ... [PDF]LA GINEBRA - IES Diego de Pravesiesdiegodepraves.centros.educa.jcyl.es/sitio/upload/GINEBRA.pdf‎ LA GINEBRA. • La ginebra es un aguardiente obtenido de la destilación y rectificación de un mosto de cebada, maíz, centeno, aromatizado con bayas de ... [PDF]

7 grupos que se interesarían por los restaurantes Vips

Walmart vende sus restaurantes en México
La salida de Walmart del negocio de restaurantes se debe a que esta unidad no ha logrado ser rentable para la emisora y no ha logrado expandirse, por lo cual la transacción podría ser tomada como favorable por el mercado, coincidieron los analistas consultados. http://america-retail.com/industria-y-mercado/los-7-grupos-que-se-interesarian-por-los-restaurantes-vips
América Retail – Los 7 grupos que se interesarían por los restaurantes Vips
Las estafas alimentarias más escandalosasBocadillos que no corresponden con su tamaño o café con agua, algunas de las estafas Productos comercializados bajo la marca Dasani fueron retirados de la venta ¿Conoce al 100% lo que le sirven en los bares y restaurantes? ¿El tipo de carne que le sirven es realmente ternera o pollo? Las grandes compañías de alimentación utilizan técnicas de engaño para aumentar sus beneficios dando lo que se conoce gato por liebre.

Ver...
Las estafas alimentarias más escandalosas - Noticias Sociedad - INFORMATIVOS

"Restaurantes de famosos"

12 experiencias VIP que realmente valen la pena Por Jordan Rane, para CNN (CNN) - Ya sabes cómo es esto. Pagas un poco más en los mejores parques de atracciones, estadios deportivos, reservas naturales y museos de Estados Unidos y recibes lo mejor. El ingreso VIP. ¿Pero dónde y cuándo vale la pena pagar más? Aquí hay 12 opciones VIP en nueve categorías que sí lo valen. http://cnnespanol.cnn.com/2013/07/26/12-experiencias-vip-que-realmente-valen-la-pena/

La absurda idea de los restaurantes temáticos >> El Comidista >> Blogs EL PAÍS

La absurda idea de los restaurantes temáticos Por: | 23 de julio de 2013
Para deportarlos a Israel. / 

SOLDATENKAFFE
Personas con ideas de bombero hay miles, pero algunas, como Henry Mulyan, merecen un lugar especial en el altar de la estulticia humana. Por motivos que escapan a la razón -o, bueno, simplemente por dinero- este señor pensó en 2011 que abrir un restaurante de temática nazi en Bandung (Indonesia) era una idea guay. Y allí que se lanzó: encontró un local, lo puso bien chulo decorándolo con esvásticas, carteles nazis, retratos gigantes de Hitler, recuerdos de la guerra y otras mierdas muestras de memorabilia fascista, y lo llamó SoldatenKaffe, en un precioso homenaje a las cantinas de los militronchos alemanes. Después disfrazó a los camareros de soldados y se puso a servir maravillas como "nachos alemanes", "curry wurst", "espaguetis marinara" y "nidos de pájaro".

"...Supongo que podemos culpar de la existenc…

Manual Para el Control de Cucarachas - Estrategias con un Control de Riesgo Bajo

Ácido Bórico. El ácido bórico se deriva del bórax y usualmente se combina con un agente que no permite que se endurezca. Las cucarachas ingieren el ácido bórico al limpiarse ellas mismas después de haber caminado por el polvo. Las cucarachas mueren porque el ácido bórico es un veneno estomacal con acción lenta. Como el ácido bórico también absorbe la cera de la cutícula de la cucaracha, también pueden morir de deshidratación. Aunque el ácido bórico es relativamente seguro para los humanos y otros mamíferos, sí puede ser peligroso si se ingiere accidentalmente y se debe de mantener lejos de la comida, de los niños y de las mascotas. Se debe de tener el cuidado de no respirar el polvo cuando lo aplique. Al igual que los otros desecantes, se debe de usar en lugares en donde no se va a esparcir. Como no tiene ningún ingrediente activo químico, se mantiene activo indefinidamente. Los estudios recientes han mostrado que la humedad y las áreas levemente mojadas no tienen ningún efecto en la e…

¿Cuáles son los platos favoritos de los famosos?

Te presentamos las comidas preferidas por algunos personajes que dejaron y dejan su huella en la historia mundial. FOTOS prevnext Diego Armando Maradona: pizza Es conocida su debilidad por la comida y en especial su adicción a la pizza. El 10 es un glotón dispuesto a dar la vida por una porción recién salida de los hornos de La Blanqueada, un histórico boliche de barrio ubicado en una esquinita de Pompeya. En una de esas mesas bicentenarias quedó parte del primer sueldo que el astro recibió del club Argentinos Juniors. La beneficiada por la invitación: su madre, la eterna Tota.
Juan Domingo Perón: pastel de papas Nacional y popular era el paladar de El General, que a la hora de ordenar su cena se decidía por el clásico pastel de papas argento. Aunque el propio líder ponderaba las milanesas de Evita, fue la fusión de la papa y la carne picada la que marcó a fuego el espíritu de esfuerzo del trabajador del Movimiento. Si los ñoquis son del 29, el pastel de papas debería ser declarado como …

Platos favoritos de los famosos

GALÁN. Frank Sinatra, cantante, tenía pasión por las berenjenas. 
DIVA. A la actriz Marilyn Monroe le encantaba la sopa de tomate. 
| WIKIMEDIA Además de grandes seductores, Nefertiti y Frank Sinatra compartían su pasión por las berenjenas. Marilyn adoraba la sopa de tomate y Casanova, las criadillas rebozadas. Son cuatro del medio centenar de personajes reunidos en “Bocados con historia”, una obra de recetas, curiosidades y apuntes de salud.

 Recrear en casa el caldillo de congrio que pirraba al poeta Pablo Neruda, los fideos con alcachofas que fascinaban a la actriz Sofía Loren o los guisantes a la francesa en los que Luis XIV, el Rey Sol, creyó encontrar su fórmula afrodisíaca, es posible.



Ver... Platos favoritos de los famosos || El Tiempo Latino | Noticias de Washington DC

“¿El plato preferido del Papa? Fettuccine con langostinos".

“¿El plato preferido del Papa? 

Fettuccine con langostinos". 

Así respondió una mujer, de 50 años, propietaria de un restaurante cerca de la Santa Sede donde el cardenal Ratzinger solía ir a comer cuando todavía no era Papa.

Ver...
Vecinos y empleados del Vaticano aseguran que el Papa “está muy cansado”

Chef Sumito Estevez - Entrevista de Vanessa Rolfini | Gourmet al día

El 11 de junio de 1989, Sumito Estévez hizo su primer trabajo como asistente de cocina nada más y nada menos que en la casa de Armando Scannone, quien le dio el siguiente consejo de iniciación: “Recuerde que esto es un oficio, no es arte”. De eso han pasado 20 años. Desde entonces, Sumito —como se le nombra a secas— se dedicó de lleno a la cocina, en cuyos fogones fue adquiriendo notoriedad por su estilo, sus restaurantes, los talleres que impartía, su trabajo y elocuencia. En la actualidad, arroja estadísticas y hechos reveladores. “He logrado construir un entramado de afectos, socios de vida y de filosofía que han llevado a que se concreten la Fundación Venezuela Gastronómica, el Instituto Culinario de Caracas, la publicación de 18 libros, un proyecto mediático sustentado en mis programas de televisión y radio, la columna semanal en El Nacional, el uso de Internet como herramienta divulgadora y finalmente ese sueño que es mi Comedor. Establecí la base económica para mantener a los mí…