Ir al contenido principal

Las comidas más ricas y populares de México - Por elgourmet

Las comidas más ricas y populares de México

Por elgourmet

Las comidas más ricas y populares de México
Anteriormente, hemos presentado un ranking de las comidas más ricas y populares del mundo intentando sintetizar en tan sólo 10 puestos los platillos que se caracterizan por su exquisitez y son reconocidos en todos los continentes.
Sabemos bien que “sobre gustos no hay nada escrito” y lo que para uno puede ser digno de escalar al puesto #1 para otro puede tratarse del décimo puesto o, directamente, quedar eliminado de la lista.
 
Es por ello que, evitando entrar en el terreno de la subjetividad y limitándonos a lo que la mayoría de las personas conocen y aprecian, aquí sumamos otros 5 platillos a la lista, pero esta vez, del país azteca:
 
1.    Enchiladas
Las enchiladas son bastante parecidas a los tacos. La diferencia radica en que no llevan cereales y se les agrega mucho picante. Las recetas varían según la región y pueden contener pollo, carne de res o pavo. Incluso se puede se acompañar con una guarnición de cebolla, crema de leche, lechuga y queso.
 
2. Fajitas
Las fajitas contienen tiras de carne asadas a la parrilla junto con distintas verduras, como cebollas, zanahorias, chiles, entre otros. Todos los ingredientes se disponen sobre una tortilla de trigo o maíz. Luego, para formar la fajita, se enrolla sin cerrar los extremos. Y se bañan con alguna salsa, generalmente de tomate.
 
3. Quesadillas
El ingrediente principal de las quesadillas, como su nombre lo indica, es el queso. Se arman también rellenando tortillas de trigo o maíz y se cocinan a la parrilla o a la plancha, hasta que el queso se funda. Si se le agregan otros ingredientes, se las denomina dobladillas.
 
4. Pozole
El pozole es una sopa elaborada con una variedad de maíz originaria de México: el cacahuazintle, de grano tierno, redondo y más blanco que el común. Hay distintas versiones de este platillo: el pozole rojo de Jalisco, el pozole verde de la costa de Michoacán y el pozole blanco. El ingrediente secundario es pollo o carne de cerdo.
 
5. Torta mexicana
La torta mexicana se prepara como si fuera un sándwich. Se utiliza pan virote, telera o bolillo, que se corta a la mitad, en sentido longitudinal, para rellenarlo con distintos ingredientes. Los aderezos más comunes son jitomate, mayonesa, mostaza, crema, frijoles, mostaza, chiles y salsas tradicionales como el guacamole. Se venden en las “torterías” o puestos callejeros.
 
Por supuesto, la lista nos queda corta. No dejes de ver la tercera temporada de Sazón Casero y prepara tu paladar para los mejores sabores de México.
 

Comentarios

Entradas populares de este blog

EJEMPLO DE CHECKLIST DE APERTURA Y CIERRE DE UN RESTAURANTE

MANUAL DE OPERACIONES NORMAS Y PROCEDIMIENTOS Checklist de Apertura y Cierre ACTIVIDAD / RESPONSABLE 08:00 a.m. La persona encargada abre el local y el personal de limpieza inicia su labor. APERTURA Controlar que toda el área exterior e interior del restaurante esté en perfecto estado y limpia. Verificar buen funcionamiento de todas las instalaciones en general (gas, luz, agua, refrigeradores, congeladores etc.) Prender los equipos necesarios para la operación. Formatear terminales P.O.S. Revisar la bitácora del día anterior. Revisar libro de reservaciones y hoja de eventos. Letreros informativos. Verificar con las anfitrionas o mesoneros la condición adecuada de los menús (60 piezas) Cartas de vino y bebidas en buen estado (15 cartas) PRESENTACION DEL PERSONAL Uniforme en perfecto estado. Distintivo al lado izquierdo, a la altura del corazón. Escrupulosa higiene y limpieza personal. Equipo necesario de trabajo: bolígrafo, sacacorchos, encendedor,

"guía del cachopo"

Cerca de 2.350 resultados  (0,23 segundos)  Resultados de búsqueda La Guía del Cachopo - Publicaciones | Facebook https://es-la.facebook.com › laguiadelcachopo › posts ▶ La  Guía del Cachopo . 54.649 Me gusta · 896 personas están hablando de esto. " GUIA DEL CACHOPO  EVENTOS ... La Guía del Cachopo TV - YouTube https://www.youtube.com › channel La  Guía del Cachopo  TV. 8 months ago; 297 views. Costillas de Sidrería El Bosque en Oviedo, sin palabras. Conoce más sobre este restaurante y opina sobre ... #AlderiquesLletres y "La Guía del Cachopo" - YouTube https://www.youtube.com › watch ▶ 1:00:13 9 may. 2016 - Subido por Alderiques 2014-19 #AlderiquesLletres y "La  Guía del Cachopo ". Alderiques 2014-19. Loading... Unsubscribe from Alderiques ... La Guía del Cachopo - Videos | Facebook https://m.facebook.com › laguiadelcachopo › videos ▶ 5 jul. 20

Torta Melosa - Armando Scannone - (Se dice que era la torta preferida de Simón Bolívar)

Álbum  Recetas Armando Scannone  agregó una foto nueva. 27 de agosto de 2016  ·  # Torta  Melosa INGREDIENTES (10 a 12 porciones) 1 taza de azúcar para acaramelar el molde; 4 huevos; 1 taza de azúcar; 1 taza, 100 gramos, de pan seco, molido; 2 tazas de leche; 125 gramos de queso blanco, duro, molido, alrededor de 1¼; 1/2 cucharada de esencia de vainilla PREPARACIÓN 1. Se precalienta el horno a 350 grados y se pone la taza de azúcar dentro de un molde de unos 25 centímetros de diámetro por unos 5 centímetros de alto sobre la hornilla y, al fuego, se quema el azúcar hasta estar color caramelo obscuro. Se cubren también con el caramelo las paredes del molde. Se pone aparte. 2. Se ponen los huevos en el envase de una batidora eléctrica, se baten muy bien y, siempre batiendo, se le agrega, poco a poco, el azúcar. Se bate bien. Se agregan y se baten igualmente el pan molido y luego la leche, el queso rallado y la esencia de vainilla. 3. Se vierte la mezcla en el molde, se mete el mold